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北京雅润刀削面机是在秉承传统的基础上,经过长期探索、研究而开发的特色刀削面。面体制作工艺考究,面条色白、筋光;哨子选料严格,采用自家秘制的十余味调料文火饪制而成;祥子刀削面成面哨子肉香、汤鲜、口感嫩爽。吃一碗祥子鸡汤刀削面,体验精彩生活,感悟大西北人的豪爽之气! 削出的面状如柳叶,长短宽窄薄厚均匀,口感劲道这几点是人工技师难以实现的,故障率极低。刀削面机节省费用,可以轻松实现厨房的标准化和机械化作业,大幅降低管理成本,提高工作效率和工作质量。减轻管理者的工作压力。降低厨房的成本支出,一次投入,让您省心,放心,安心。刀削面机器人使用时安置稳固后,插上220V电源,(电源不稳定地区建议使用稳压器连接;确保地线连接正常);待眼睛和胸部的指示灯闪亮数秒,无任何异常,即可进行下一步操作。2、 检察刀削面机器人左侧底部控制按钮不存在异常后,(由左向右分别为绿色,红色,蓝色,蓝色,按钮所控制机器运动的功能分别为:启动,暂停,向下移动,向上移动)按住蓝色上升按钮,使机器人右臂升至*大高度。3、 平衡取下面板,把和好的面团揉捏成月牙状(月牙状为*佳刀削面面团状态),使面团与面板粘合不滑动,不脱落后,摆正放置在左臂的托板上。4、 用手轻轻晃动刀口,确保刀口已固定;检测固定刀口螺母不存在松动后,点击蓝色下降按钮,将机器人右手所持刀片调降至高于面团中心表面0.5CM位置。5、 按下绿色启动按钮,此时机器便进入正式工作状态。
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